Любитель хорошего кофе рано или поздно  понимает важность даты обжарки кофе. Вот и я в определенный момент начал искать в Яндексе фразу -свежеобжаренный кофе . Я находил , но мне отвечали в лучшем случае, что кофе обжарен буквально несколько месяцев назад=), причем даже информации  о дате обжарки на пакетах не было.

Кроме того некоторые продавцы уверяют что чем старше кофе тем лучше , а свежий вообще вреден для здоровья)) это мягко говоря не правда.Кофе желательно дать подышать 1-3 суток ,википедия считает что свежим кофе можно называть в течении 2 недель после обжарки , употребить в течении месяца , дальше кофе стремительно теряет свой вкус. Википедия об обжарке кофе -

http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_roasting

Делать было нечего и я купил обжарочную машину и зеленого кофе.

Могу обжарить кофе и для Вас.

Вам достаточно позвонить мне и сказать какой кофе Вы хотите . В течении 1-2 суток я Вам привезу Ваш заказ(кофе после обжарки нужно отдохнуть).

  Пакет с обратным клапаном.В  пакете 220 гр. обжаренных зерен.(зеленых 260 гр.)

Доступны  -

Моно сорта(арабика) -

Муссонный Малабар                                                        350  руб

Куба Туркино                                                                     500 руб

Коста-Рика Альзация                                                        500 руб

Эфиопия Ирга Чеффе                                                         450 руб

 Йемен Мокка Маттари                                                      700 руб   

Бразилия Сантос NY2                                                        400 руб

Колумбия супреме Medellin                                                 400 руб

Гватемала s.h.b. Genuine Antigua Los Volcanos                     400 руб

Перу  s.h.b. Grade 1                                                               500 руб

Никарагуа Maragogype scr.19 Laguna Verde                          400 руб

Суматра Mandheling Gr. 1 BIO                                               450 руб

Кения АА                                                                                350 руб

Ecuador Vilcabamba                                                                 600 руб

Indien Plantation "AA"                                                               400 руб

Java Blawan AWP-1                                                                 450 руб

Honduras s.h.g. Marcala "Comucap"                                           400 руб

Уганда сипи фоллз                                                                    600 руб

Сальвадор Буэна -Виста                                                           600 руб

Смеси эспрессо -

-Паганини                                                                                 400 руб

Паганини — это смесь арабики и робусты в пропорции 75/25, разработанная компанией "Сандали", поставщиком зеленого кофе для всемирно известных брендов эспрессо из г.Триест, Италия. Плотный, насыщенный, хорошо сбалансированный вкус Паганини, едва уловимая кислинка и обволакивающие нотки — это вкус кофе в традиционном понимании, с приятной горчинкой и достаточно крепкий.

- Balance 6                                                                                  450 руб

Сбалансированная смесь из 6 сортов арабики , в том числе -южноамериканский , африканский , индийский , индонезийский. Сорта обжариваются отдельно , поэтому минимальный заказ 4 пачки.

- Доницетти                                                                             450 руб

 100 процентная смесь из арабики,разработанная компанией "Сандали", поставщиком зеленого кофе для всемирно известных брендов эспрессо из г.Триест, Италия

- Страдивари                                                                            500 руб

 100 процентная смесь из арабики,разработанная компанией "Сандали", поставщиком зеленого кофе для всемирно известных брендов эспрессо из г.Триест, Италия.  Если смеси Сандали считаются вершиной вкуса кофейных смесей , то Страдивари это высший уровень смесей Сандали.

Подробнее о странах и сортах кофе тут -http://morecoffee.ru/category/countries

Стоимость кофе зависит исключительно от цены закупки зеленых зерен, и может изменяться.

Рассмотрю предложения ресторанов и баров по регулярным поставкам свежеобжаренного кофе .Цены обговариваются отдельно.

Обжарка по умолчанию средняя-светлая (от New England Roast до City Roast ).

(Есть мнение::: На самом деле, надо просто уметь правильно обжарить кофейное зерно. Кофе и без сахара сладок на вкус. Сахар есть в самом кофейном зерне. При правильной обжарке происходит карамелизация, сахар сохраняется внутри, и ваш напиток, приготовленный из правильно обжаренных зерен, будет сладок на вкус. Сладость кофе, приготовленного из зерен светлой обжарки, объясняется еще и тем, что масла, содержащиеся в зернах, никуда не уходят, а попадают к вам в чашку. При темной обжарке масла, как и сахар, не сохраняются. Поэтому кофе светлой обжарки намного богаче с точки зрения вкуса. Рауль Родас, победитель Мирового чемпионата бариста 2012 года)

По Вашему желанию могу помолоть кофе .